La mixité dans l’emploi : une priorité pour le Groupe Vitalrest

Ressources humaines / formation

10 mars 2020

Le thème de l’égalité Hommes/Femmes, qui se trouve au cœur de l’actualité, est depuis longtemps une priorité pour le Groupe Vitalrest. En effet, nous sommes conscients que la mixité dans les emplois à tous les niveaux est source de complémentarité, d’équilibre social et d’efficacité économique, et nous avons à cœur de promouvoir cette égalité, ainsi […]

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Changeons notre regard sur le handicap !

Actualités Groupe

20 janvier 2020

Savez-vous que 82 % des handicaps sont invisibles ? En effet, le handicap fait souvent l’objet de nombreux préjugés, comme par exemple, le fait qu’un handicap cela se voit, les personnes handicapées le sont de naissance, certains postes sont inaccessibles aux personnes en situation de handicap. Pourtant ce n’est pas forcément le cas. Une personne […]

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Interview de Célia Gillet, Chef de Cuisine et gagnante du concours Vital’Chef 2018

Ressources humaines / formation

2 décembre 2019

Nous avons eu l’honneur d’interviewer Célia Gillet, Chef de Cuisine Saveurs Restauration auprès de l’établissement Habitat Jeunes. Elle a remporté en 2018 avec son compère Jean-Rémy Vienot, la septième édition du Concours Culinaire Vital’Chef. Dans cette interview, elle nous donne son point de vue sur l’univers de la restauration collective. 1) Pouvez-vous décrire en quelques […]

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L’intégration des nouveaux collaborateurs

Ressources humaines / formation

9 juillet 2019

Chez Vitalrest, nous avons à cœur d’attirer les meilleurs talents, et de les fidéliser. Dans cette intention, nous avons mis en place des processus d’intégration qui permettent aux nouveaux arrivants de se sentir accueillis, et de comprendre l’organisation, la culture de notre société et les outils à leur disposition pour effectuer leurs missions. Ainsi, les […]

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Le Référent culinaire chez Vitalrest

Ressources humaines / formation

30 avril 2019

Au sein du Groupe Vitalrest, nous avons à cœur de faciliter la diffusion des savoirs, et l’accession de tous à la formation. Pour cela, nous missionnons notamment nos formateurs internes : Diététiciens, Référents culinaires, Responsable sécurité se déplacent sur site pour faire grandir nos équipes, harmoniser nos pratiques et renforcer notre professionnalisme au quotidien. Les […]

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Le Groupe Vitalrest poursuit son engagement en faveur du Handicap

Ressources humaines / formation

21 novembre 2018

Parce que pour nous, l’égalité des chances est à destination de tous, dans le cadre de la SEEPH (Semaine Européenne pour l’Emploi des Personnes Handicapées), nous avons participé à la conférence Handicap : « réinventez vos pratiques pour recruter », nous serons présents au job dating le 22 novembre organisé en partenariat avec l’agence Pole Emploi de […]

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Formalisation et généralisation des outils de formation diététique intitulée « Application pratique des différents régimes diététiques »

Ressources humaines / formation

27 novembre 2017

       Les premières formations diététiques ont débuté fin 2004. Il s’agissait d’un exposé dispensé par Claire Loureiro maintenant Responsable Nutrition et Diététique chez Vitalrest à l’aide d’un livret remis à chaque participant. L’évaluation était réalisée 15 jours après la formation sous la responsabilité du gérant ; en pratique, très peu de retour.   […]

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